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有滋有味:我的厨艺人生

  • 作者[美] 露西·尼斯利
  • 译者沈丽凝
  • 出版社后浪丨北京联合出版公司
  • 出版时间2019-1
  • 定价56.00
  • 装帧平装
  • 开本16
  • 页数176
  • ISBN9787559624901
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有滋有味,色彩斑斓,一本关于美食、记忆和爱的料理笔记。就算是垃圾食品也有存在的意义!

  1. 详细信息

有滋有味:

我的厨艺人生

Relish: My life in the kitchen

 

广告语

美食、记忆和爱

“厨房必做之事”万用指南

《出版人周刊》2013年度“最佳童书”

美国国家公共电台2013年度“最佳图书”

 

后浪出版公司 

 

编辑推荐

◎作者珍藏的私家料理笔记、家庭照片大公开

十二个有关作者美食记忆的精彩片段,搭配十二个穿插在每个章节中间的料理笔记。尼斯利用她娴熟的绘图技艺和全面的烹饪知识,将只有专业厨师才懂的烹饪技巧逐一画在纸上,就算是料理新人也可以轻松掌握!

◎让人津津乐道的手绘美食故事

城市小孩来到乡村后怎样才能不被家禽围攻?

腌渍羔羊肉的私家秘方关键在于蜂蜜?

到了罗马还想吃汉堡薯条怎么办?

距离成为“奶酪达人”还差几种常识需要了解?

墨西哥除了辣味棒棒糖居然还有……

想得到的日常美食和想不到的寻味趣闻在此一并奉上!

◎美国各大媒体争相推荐,只为将这封为烹饪和饮食书写的情书送给每一位热爱生活的食客。

 

媒体推荐

露西·尼斯利在用清新的画风讲述有趣故事的同时,这些趣事还汇集成了一部有关“厨房必做之事”的万用指南。放下一切,去享受烹饪的乐趣吧。

——艾莉森• 贝克德尔,《欢乐之家》作者

 

她用自己特有的明快、可爱的绘图风格为我们带来了一部温情暖暖的图画故事。

——美国国家公共电台

   

尼斯利在每个章节最后,都为我们奉献了一份手绘料理笔记(巧克力曲奇饼干!罗勒青酱!桑格利亚汽酒!)。她的语言就像她的图画一样,精确且清晰。

——《纽约时报》


露西·尼斯利将漫画带上了餐桌。

——《今日美国》


获奖记录

《出版人周刊》2013年度“最佳童书”

美国国家公共电台2013年度“最佳图书”


著者简介

露西·尼斯利,出生在纽约的城市小孩,童年在纽约州莱茵贝克镇长大,而后又在芝加哥完成学业。成年的她重回纽约市曼哈顿,住在一间小公寓里,只因那里可以随时品尝到妈妈的厨艺。她的作品呈现出的生活态度、美食、旅途,和一些奇妙的经历,都令她在网上赢得了大量的忠实读者。露西有一只名字叫做“卷卷”的姜黄色大猫,它对菜单上的“甜点”一栏拥有执着的热爱。


内容简介

无论是她为了做出完美的可颂面包,翻来覆去地折磨自己,还是她倾家荡产也要食得那一口心仪的奶酪,露西·尼斯利深知自己需要什么:一顿美味佳肴。身为厨师和美食家的女儿,她忠于自己的直觉。在这封为烹饪和饮食而书写的彩色情书中,尼斯利呈现了她个人经历中所见到的斑斓美食。

吃,并非是一种迫不得已的行为,食物也不仅仅是单调乏味的消耗品,日常饮食是应该被人们感恩且珍惜的,它与人类身体机能及感官有着密不可分的联系。这些有关烹饪、饮食、生活方式,以及尼斯利珍藏的料理笔记一并展示在她娴熟、全面且迷人的手绘记忆中。